Exklusives Winzerdinner
Donnerstag, 12. Juni 2025, 19:00 Uhr
Restaurant "Pferdestall" im Gräflichen Park
130,- € pro Person (inkl. Weinverkostung, 3-Gänge-Menü, Live-Musik + Moderation)
Erleben Sie einen unvergesslichen Abend voller kulinarischer Raffinesse bei unserem exklusiven Winzerdinner im
Restaurant "Pferdestall" im Gräflichen Park. Tauchen Sie ein in ein meisterhaft zubereitetes 3-Gäng-Menü.
Genießen Sie die perfekte Harmonie von Aromen und Textur, begleitet von einer erlesenen Weinbegleitung,
präsentiert von 9 Winzern, aus Deutschlands bekanntesten Anbaugebieten, während Sie zu schwungvoller Swingmusik
von den CoolCats aus Köln, die kulinarischen Raffinessen genießen. Seien Sie dabei, wenn kulinarische Kunst auf
erlesene Weine trifft.
Durch den Abend führt Sie, mit viel Witz und guter Laune, unser Moderator Ingo Börchers, bekannt als Kabarettist,
Moderator und Schauspieler.
Das erwartet Sie bei unserem Winzerdinner:
- 3-Gänge-Menü
- erlesene Weine zu jedem Gang
- Wasser der Bad Driburger Naturparkquelle
- Live-Musik von den CoolCats aus Köln
- Moderation mit Ingo Börchers
- Gastgeschenk
Schauen Sie den Köchen über die Schulter und nehmen sich direkt die Speisen aus der Küche mit:
Vorspeisen:
Gebratene Garnele
auf Caesar Salad
Tranchen vom rosa gebratenen Kalb
mit Thunfischcreme, marinierten Tomaten
und Rucola
Ziegenkäsepraline im Kräutermantel
mit Kürbis-Chutney und Feldsalat
Erdbeer-Gazpacho
mit Alfonso Molino Olivenöl
und Basilikum
Hauptgänge:
Gemüse-Dim Sum
mit Shiitake und indonesischem Laksa-Sud
Filet vom Lachs „Korean BBQ Style“
mit Sesam, Pak Choi
und weißem Pfefferschaum
Tranche vom gegrillten Flanksteak
mit Kartoffelschnitte, Wirsing und Aioli
Dessert:
Feines aus der gräflichen Pâtisserie
Auswahl von regionalem Bio-Käse
Schmandtarte
mit Schokoladenmousse
und Himbeerkompott
Änderungen vorbehalten.
Sie möchten mit mehreren Personen an einem Tisch sitzen?
Dann teilen Sie uns bitte die Namen unter richter@bad-driburg.com per Mail mit.
Verantwortlich:
Bad Driburger Touristik GmbH.
